中田 篤:酒注 。
水の染みない磁器と違って、本来の陶器は組成が粗く柔らかい物質です。スポンジのように
水分が染みていくことで、経年変化が現れ それをして「うつわを育てる」という愉しみを
得ることができるのです。割れにくく、汚れにくい磁器や、工業製品の陶器に対して異論を
唱えている訳ではありません(多様性の中で、様々な持ち場があると考えます。) しかし
よかりよ の好みとしては『割れ物』の要素を持っている方が、うつわ の愉しみを感じさせ
てくれると考えているのです。
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*)本日10日(水)よかりよ は、定休日をいただいております。
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