大川 和宏:徳利 。
首が細く腰の辺りが膨らんだカタチのうつわを徳利と呼びます。現在では、日本酒の燗
付け用の容器と思われがちですので、沖縄ではポピュラーなカタチではないとも言えます。
しかし、ガラス瓶などが普及する以前は、酒に限らず醤油、油などを貯蔵する為に用い
られて居りました。日本蕎麦屋でもり蕎麦を注文の折にそばつゆを入れる蕎麦徳利なども
その一つですね。よかりよ では花入れとして持ち帰る方も時々見かけますが、ほかにも
ドレッシング入れなどにも使えそうです。プラスチック容器で購入した液体製品を移して
貯蔵するのも(コルクなどで栓をして)良いかもしれませんね。
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