KIM・HONO
大皿
先週、友人宅で行なったパーティーの報告・続編です。
プロの料理人の手に掛かると写真左の様なクセのある
大皿も、写真右の如く器まで料理されてしまいます。（生オクラと県産豚のテリーヌ）
今回、これらの料理を手掛けて下さったのは佐敷にある BE NATURAL さんです。
《BE NATURAL さんの紹介》
地元素材を中心に添加物を使用しないオーガニックな
こだわりメニューを実践。那覇からのアクセスは、国道
３３１号を知念向けにシュガーホール付近を過ぎてから
3００M 程の右側にあります。
住所：南城市佐敷４８８／tel ９４７ー６２０３
open：１２：００〜２１：００（L.O.）
closed：火・水曜日
＊写真は南瓜のポタージュ・海ブドウとアサリのパスタ
さて、カレンダーは１０月を迎えようとしていますが
１０月１２日から企画「おいしいカンケイ」に共成って
開催の写真コンテストへの作品募集期間を延長して沢山
の応募をお待ちしております。
