よかりよ計画

「 安里 貴美枝 陶展 」

　１６日より、リウボウ７階 美術サロンにて行なわれ

ている「 安里 貴美枝 陶展 」の初日を「よかりよ」開店

前の短い時間でしたが拝見して参りました。一つ一つの

作品に愛情とアイディアを注がれた素敵な展覧会です。

様々な器型から、写真の小鉢をひとつ戴いてきました。

２２日（月）迄。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

飾り替え

　企画「おいしいカンケイ」では、写真コンテストに

合わせて食卓での器のしつらえを提案しております。

　期間中、実際に来店のお客様と一緒に器の合わせを

行なったり、クロスを替えて器を選び直したり・・と

日々、飾り替えを楽しんでおります。



　

　上の写真は、パスタでブランチのイメージ。

左の写真は、気の置けない仲間たちとの鍋会を

想像して器を配置してみました。あーぁ、何か

お腹が空いて来た。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

「おいしいカンケイ」初日です。

　壁には、皆様から応募頂いた、食卓の風景

が貼られています。それぞれに作家物陶器を

愉しんでいる暮らし振りが写し出されていて

見ているこちらも楽しくなってきます。写真

に合わせて、器たちも食卓にある様にレイア

ウトしてみました。いつもの作家別に並べている店内とは全然違う印象です。

　　来店のお客様に、お好きな写真を一枚選んで頂き、

投票用紙にナンバーを書いて投票箱に入れて貰います。

開票は最終日の１０月２１日（日）に行ないます。

最も得票数の多かった作品には「よかりよ」の商品券

を贈呈いたします。なお、全ての参加者には参加賞が

用意されております。　応募下さった方々は会期中に

来店の際に参加賞をお持ち帰りいただけます。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

「酒と茶の器」

　小禄の e . c o r o o m で、真喜屋 修 陶展を拝見した。洒落たカフェ・レストラン

の入口に、民芸の新しい息吹が並んでいた。伺った時間帯がまだランチタイムに掛かっ

ていたらしく、満席に近い店内で忙しく立ち働くスタッフたち。その中の顔見知りが、

声を掛けてくれる。お客さんの邪魔にならない様に、真喜屋さんの作品を見させて頂く。

「よかりよ」に並ぶ現代陶器とは別の種類の器たちである。伝統の世界から現代に通用

する作品を生み出そうとされている。沖縄の伝統を担う人材と思う。

　小禄と書いたけれど住所は金城。ジャスコの横のハイパーホテル１Fのエコルームで

１０月１４日（日）まで、是非御覧下さい。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

「おばぁ」

　今朝、出勤前のひとときの事です。琉球放送で放映中の「はなまるマーケット」の、

エンディングにどこか聞き覚えのあるメロディーが流れてきました。よかりよ妻が最初に

気が付いて「これ、下地勇の『おばぁ』じゃない？」と、いったので注意深く聞いて見ると

確かに『おばぁ』のメロディーである・・・はづ。薬丸くんや岡江さんのおしゃべりの裏で

静か〜に流れる、あの哀愁のある旋律は・・・しかし、何か「違う」感じを持ちながら店へ

出勤。午前中にいらした、お客様を送り出した後で下地勇の公式ホームページを調て見ると

確かに１０月１日から、『おばぁ』がエンディングテーマとして使用されている。そして、

僕の感じた違和感の謎も判明。今回使用の『おばぁ』は今年９月５日に発売のシングル版で

新録バージョンなのだそう。／　しかし、この事に気が付いた全国の宮古島出身者たちは、

毎朝の「はなまるマーケット」のエンディングのたびに、「しんみり」してしまって一日

の始まりとしては、どーなんだろうか？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

アグーｄｅごはん！！

またまた、「ひばり屋」さんがらみのイベントです。元の第二公設市場跡のにぎわい広場

で大宜味産アグーを読谷の「名前のない料理店」のフレンチで頂くという催しに行ってま

いりました。僕の受付番号は No.８でしたが、オーダーした料理を受け取る頃には後ろを

振り返ると、長蛇の列。夕方の５時までの予定ですが、売り切れ御免は必至！！　勿論

横のテントには「ひばり屋」の美味しい珈琲も待ってますよ。　　さぁ、急げ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

大皿を愉しむ。＃２

　

KIM・HONO
　　　大皿






先週、友人宅で行なったパーティーの報告・続編です。

プロの料理人の手に掛かると写真左の様なクセのある

大皿も、写真右の如く器まで料理されてしまいます。（生オクラと県産豚のテリーヌ）

　今回、これらの料理を手掛けて下さったのは佐敷にある BE NATURAL さんです。

　　《BE NATURAL さんの紹介》

　地元素材を中心に添加物を使用しないオーガニックな

こだわりメニューを実践。那覇からのアクセスは、国道

３３１号を知念向けにシュガーホール付近を過ぎてから

3００M 程の右側にあります。

　　住所：南城市佐敷４８８／tel ９４７ー６２０３
　　open：１２：００〜２１：００（L.O.）
　　closed：火・水曜日　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
＊写真は南瓜のポタージュ・海ブドウとアサリのパスタ　
　
　さて、カレンダーは１０月を迎えようとしていますが

１０月１２日から企画「おいしいカンケイ」に共成って

開催の写真コンテストへの作品募集期間を延長して沢山

の応募をお待ちしております。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

言事堂へ行く。

珈琲屋台「ひばり屋」と、美術系古本屋「言事堂」のコラボイベントに伺いました。

タロウさんや波ちゃんもいて、たくさんの本と、美味しい珈琲（この日はブラジル。）

とで、ゆったりした時間でした。 　　　　　　　　　　　

告知！！

　展覧会のお知らせを２つ致します。まず左上の案内状は、リウボウ７階美術サロンで

１０月１６日から開催の安里貴美枝さんの個展です。食器・酒器の他にオブジェ的花器

や、シーサーも出品されるそうです。「モダンなオキナワ」を感じるはず。

　　２００７年１０月１６日（火）〜２２日（月）１０：００〜２０：３０
　　リウボウ７階美術サロン／tel. ０９８ー８６７ー１１７１／http://ryubo.jp

　そして、右上の案内状は ヤフネ アキヒロさんの写真展です。いつも雑誌などで拝見

する写真作品からは、肩のチカラの抜けた不思議な空気感を覚えます。　　実は、先日

お知らせした「沖縄市場」さんでの１０月「よかりよ」企画の告知記事はヤフネさんの

個展とカップリングでの紹介で、少々恐縮しております。
　　
　　２００７年１０月１日（月）〜１４日（日）１１：３０〜１８：００
　　「さちばるまやー」　　南城市玉城３１ー１　　お休み・木曜日
　　　tel. ０９８ー９４８ー３２３０ / http://www.sachibarumaya.com


　そして、もうひとつ御案内があります。友人でもある

珈琲屋台ひばり屋と言事堂がコラボでイベントです。

題して、〜ひばり屋、言事堂へ行く。珈琲夜会vol.9

２００７年９月２８日・２９日の２日間、１９：００

〜２１：００ L.O. です。頂いたチラシは無くなって

しまい、写真(←)は言事堂のカードです。


連絡先：ひばり屋　０９０ー８３５５ー７８８３
　　　　言 事 堂　０９８ー８６４ー０３１５

　珈琲と読書で秋の夜長を楽しみましょう・・・・・・。　　　　　　

大皿を愉しむ。

　先日、結婚祝いのパーティーを友人宅で

行った折りに、プロの料理人の出張をお願い

するという贅沢な企画がありました。折角の

機会ですので僕の手持ちの食器を使って頂く

事にしました。あらかじめ食器の写真をメー

ルで送り、食材やメニューを考えて頂くという方法で進

めて行き、当日には同じ皿で２つの使い方を演出して頂

きました。まず、コースの始めの方ではヘチマのカポナ

ータを、そして終わり近くにはイカスミのパスタに四角

豆（ウリズンマメ）を添えて登場。１回の食事の中で、

まったく別の顔を見せてくれたのは KIM・HONOの大皿

でした。この他にも沢山のお皿達それぞれに見事な料理

を創作して下さったお店の事や、その晩の他のメニュー

は次回報告しようと思っています。／１０月企画の「お

いしいカンケイ」への写真応募を多数頂きありがとうご

ざいます。９月２３日をもって締め切りのはづでしたが

間に合わないという声が多くあったので、これから応募

頂く分も随時受け付けてまいります。